Fin octobre 2024, la Coopérative des Producteurs de Lapins de La Réunion (CPLR) a organisé une rencontre réunissant, ADM (Archer Daniels Midland) une multinationale spécialisée dans l’agro-industrie et la nutrition animale, offrant des solutions innovantes et durables pour optimiser la santé et les performances des élevages à l’échelle mondiale, un vétérinaire spécialisé, l’URCOOPA et cinq candidats réunionnais à l’installation de nouveaux élevages de lapins en parcs sur caillebotis.
Ce rendez-vous visait à explorer les pistes d’amélioration de l’élevage cunicole, en mettant l’accent sur le bien-être animal et l’optimisation des pratiques d’élevage.
Enjeux et opportunités
L’objectif principal de cette réunion était de partager les résultats préliminaires de l’expérimentation en cours sur l’élevage de lapins en parcs sur caillebotis, une initiative soutenue par ADM, qui supervise des projets similaires en métropole.
Les discussions ont porté sur les aspects techniques et financiers de cette méthode d’élevage, offrant aux futurs éleveurs une vision claire des investissements nécessaires et des bénéfices potentiels.
Les candidats présents ont exprimé leur intérêt pour cette approche innovante, bien que des questions subsistent quant au financement des surcoûts liés aux aménagements requis pour le bien-être animal.
La CPLR et ses partenaires travaillent activement à identifier des sources de financement supplémentaires dont une valorisation spécifique sur le marché (via une gamme dédiée à terme) pour soutenir ces initiatives.
Développements et résultats
Les expérimentations en cours ont révélé plusieurs défis, notamment une augmentation des saisies à l’abattoir due à des lapins non conformes pour la consommation.
Cette situation peut être attribuée à des infections bactériennes ou à des comportements agressifs mais naturels entre les animaux, compte tenu de leur rassemblement en communauté (phénomène de concurrence) ,en résultant lésions et infections.
Pour remédier à ces problèmes, des stratégies sont envisagées, telles que la réduction de la densité des animaux et l’enrichissement de leur environnement pour minimiser les comportements agressifs.
Un autre indicateur clé est l’indice de consommation, qui mesure la quantité d’aliment nécessaire pour produire un kilogramme de lapin vif.
Bien qu’une légère dégradation ait été observée, les résultats restent encourageants et inférieurs aux prévisions initiales.
La collaboration avec ADM a permis d’éviter certaines erreurs rencontrées lors d’expérimentations similaires en métropole, grâce à de précieux retours d’expérience.
De même, au niveau de la croissance, les résultats se sont considérablement améliorés depuis le début et laissent maintenant augurer d’une activité viable sous couvert de meilleurs leviers de valorisation.
Perspectives d’avenir
La CPLR, en partenariat avec l’URCOOPA et ADM, s’engage à poursuivre l’amélioration des pratiques d’élevage en mettant l’accent sur le bien-être animal et la durabilité.
L’enthousiasme des candidats à l’installation est prometteur pour l’avenir de la filière cunicole à La Réunion.
Des efforts continus sont déployés pour optimiser les performances techniques et économiques des élevages, tout en garantissant une production de viande de lapin de qualité pour les consommateurs réunionnais.
Cette rencontre marque une étape significative vers un élevage plus responsable et davantage respectueux du bien-être animal, aligné avec les attentes sociétales et les exigences du marché.
La CPLR et ses partenaires restent déterminés à accompagner les éleveurs dans cette transition, en fournissant le soutien technique et un mode de valorisation nécessaires pour assurer le succès de ces initiatives novatrices.
